Fotografieren ist ein Hobby von Edwin Rüede, welches er schon seit über 40 Jahren pflegt. Mit dem Einzug der Digitaltechnik hat er die Leidenschaft intensiviert und sich hauptsächlich der Landschaftsfotografie verschrieben. Fotoexpeditionen mit ausgewiesenen Profifotografen haben ihn in verschiedene Länder wie Schottland, Nordnorwegen (Polarlichter) oder Finnland, um Bären zu fotografieren, geführt. Eisenbahnmotive faszinieren ihn ebenso.
Seit vielen Jahren gestaltet er den «Sulzer Bildkalender» und seit kurzem auch einen Bahnkalender.
Daneben betätigt sich Edwin Rüede aber auch als Fotograf an gesellschaftlichen oder kirchlichen Veranstaltungen.